Với những chia sẻ thực tế từ một Barista chuyên nghiệp có 8 năm kinh nghiệm trong ngành về cách chọn mua máy pha cà phê mang đi (Take Away) dưới đây, hy vọng rằng quý khách hàng có thể dễ dàng tham khảo và lựa chọn được sản phẩm phù hợp cho mình. Mời bạn cùng theo dõi!
Nội Dung Bài Viết
Đặc điểm mô hình kinh doanh cà phê Take Away
Mô hình cà phê Take Away là một hình thức kinh doanh phổ biến hiện nay. Khác với những hình thức kinh doanh quán cà phê khác, cà phê mang đi Take Away thường là hàng quán, xe đẩy có quy mô nhỏ, không gian hạn chế và có lượng khách vừa phải.
Theo như khảo sát, thông thường một quán cà phê Take Away có lượng khách dao động khoảng 100 người/ ngày. Đây là một lượng khách không phải là nhiều nhưng cũng không phải là ít để 1 người có thể tự xoay sở pha chế, bưng bê cũng như chuẩn bị.
Nếu như theo cách truyền thống, để tạo ra một ly cà phê đúng chuẩn hương vị phải mất khoảng 5-7 phút để người pha vừa điều chỉnh nhiệt độ nước, vừa phải chờ cà phê nở ra và hãm qua nhiều lần nước rất tốn thời gian. Cách làm này đặc biệt không phù hợp với đối tượng khách hàng bận rộn cần sự nhanh chóng của mô hình cà phê Take Away (mang đi) bởi sẽ khiến các vị khách chờ rất lâu. Và đương nhiên về lâu về dài nếu vẫn cứ theo như cách pha truyền thống sẽ khiến các vị khách “ đến một lần và không quay lại”.
Lời khuyên tốt nhất của hầu hết các barista dành cho mô hình quán cafe Take Away là trang bị một máy pha cà phê. Với dòng máy này sẽ giúp bạn tạo ra tách cà phê thơm ngon hảo hạng không khác gì 1 barista chuyên nghiệp hay thậm chí chất lượng hương vị còn đậm đà hơn.
Kinh nghiệm chọn mua máy pha cà phê mang đi (Take away)
Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều dòng máy pha cà phê với nhiều thương hiệu khác nhau. Nếu là người mới bắt đầu chắc hẳn bạn sẽ thấy rất hoang mang và băn khoăn không biết nên chọn dòng nào là phù hợp.
Hiểu được điều này, chuyên viên tư vấn của Hương Vị Cafe – Một người “sành sỏi” trong lĩnh vực test và lựa chọn máy pha cà phê sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn bằng những kinh nghiệm sau:
- Dựa theo đặc điểm của mô hình kinh doanh quán cà phê Take Away với số lượng khách vừa phải, dao động trên dưới 100 người thì mẫu máy pha cà phê 1 Group sẽ là gợi ý lựa chọn phù hợp.
- Nên ưu tiên các dòng máy tích hợp xay và pha cà phê sẽ tiện lợi hơn
- Chú ý đến thời gian máy khi hoàn thiện 1 ly cà phê. Thông thường 1 – 2 phút sẽ là khoảng thời gian phổ biến mà các dòng máy cho ra 1 ly cà phê thơm ngon đúng chuẩn.
- Khi mua máy nên chọn máy chính hãng có đầy đủ các loại giấy tờ, chế độ bảo hành, hướng dẫn sử dụng,… khách hàng nên chú ý kiểm tra.
- Không nên mua máy cũ hay máy còn mới 99% bởi máy rất hay hỏng hóc, phải sửa chữa nhiều
- Nên đi xem máy tận nơi và test thử trước khi mua
- Xem xét kích thước nồi hơi, khả năng giữ nhiệt của máy vì đây là hai yếu tố quan trọng
Gợi ý những dòng máy pha cà phê cho mô hình cà phê Take Away được ưa chuộng nhất
Nhằm giúp quý khách hàng tránh hoang mang, phân tâm trong việc lựa chọn máy pha cà phê, thì dưới đây Hương Vị Cafe sẽ gợi ý đến bạn một số dòng máy được các chủ quán cà phê Take Away lựa chọn nhiều nhất bạn có thể tham khảo.
1. Máy pha cà phê CRM 3200b
Máy pha cà phê CRM 3200b là dòng máy pha cà phê bán tự động thuộc thương hiệu Gemilai đến từ Trung Quốc.
Sản phẩm được trang bị những công nghệ mới ưu việt như:
- Thiết kế màu đỏ, bạc mang lại vẻ ngoài mới mẻ, tinh tế, sang trọng
- Được trang bị màn hình hiển thị với các nút điều khiển 1 hay 2 shot espresso tự động.
- Sở hữu 3 bộ trao đổi nhiệt
- Được thiết lập cơ chế vận hành thông minh, linh hoạt
- Dung tích bồn chứa nước 1,8l
- Trọng lượng máy 12kg
✅Giá chuẩn sản phẩm: 14.800.000đ (Đã bán 90 máy)
✅Máy xay HC600 đi kèm: 6.900.000đ
Combo chỉ 20.700.000 (Kèm quà tặng)
2. Máy Pha Cà Phê Breville 870 XL
Ưu điểm nổi bật của máy mà bạn không thể bỏ qua:
- Máy cho khả năng sản xuất 80 – 100 ly/ngày với thời gian chưa đầy 1 phút để tạo ra 1 ly cà phê thơm ngon.
- Máy hoạt động tự động có khả năng tự canh chỉnh lượng cafe xay ra và giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh được lượng nước cafe chiết xuất cho singleshot và double shot.
- Máy có Vòi lấy nước nóng – Vòi đánh hơi chuyên nghiệp
- Trang bị chế độ cảnh bảo khi máy cần vệ sinh
- Máy được làm từ chất liệu thép không gỉ cho độ bền sử dụng cao với thời gian
- Thiết kế máy đẳng cấp, sang trọng và hiện đại
- Máy sở hữu dung tích bình chứa 2 lít và trọng lượng 11kg
Máy Máy Pha Cà Phê Breville 870 XL đã đạt danh hiệu Winner of Best New Product – Coffee or Tea Preparation And Serving Equipment (Consumer) – SCAA 2013.
❌ Giá thị trường : 20.800.000đ
✅ Giá khuyến mãi : 19.500.000đ 
(Đã bán 231 máy)
>> Xem chi tiết sản phẩm: Tại đây
3.Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia ii 1 Group
Là một siêu phẩm đến từ Nuova Simonelli – Một trong những thương hiệu cung cấp máy móc, trang thiết bị quán cà phê hàng đầu của Ý có hơn 80 năm kinh nghiệm.
Một vài ưu điểm nổi bật của máy:
- Là dòng máy tự động
- Được sản xuất từ chất liệu thép không gỉ giúp máy bền bỉ với thời gian
- Nồi hơi của máy có dung tích lên đến 5 lít và được làm từ chất liệu đồng cao cấp
- Máy cho phép thiết lập định lượng cafe chiết xuất tự động với grouphead trong 1 hoặc 2 shot espresso
- Máy có thiết kế nhỏ gọn và trọng lượng 42kg
Giá chuẩn sản phẩm: 58.900.000đ
4. Máy pha cà phê Casadio Undici A1 1 Group
Máy thuộc thương hiệu Casadio – Một trong những hãng chuyên thiết bị máy móc cho quán cà phê nổi tiếng hàng đầu tại Ý.
Một vài ưu điểm vượt trội của máy:
-
- Đạt công suất trung bình 100 ly/giờ
- Máy cho phép người dùng có thể lập trình sẵn theo ý muốn.
- Nồi hơi (boiler) dung tích lên tới 5 lít
- Trang bị hệ thống vòi đánh sữa và phun nước nóng xoay 180 độ tiện lợi
- Máy thiết kế nhỏ gọn chỉ 57 kg
- Sản phẩm được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp nên cho khả năng sử dụng bền bỉ với thời gian.
Giá sản phẩm: 43.000.000đ
5. Máy pha cà phê Rancilio Classe 5 – A1
Rancilio Classe 5 – A1 là dòng máy thuộc thương hiệu Rancilio Group tại Ý
Các ưu điểm nổi bật của máy:
- Máy trang bị các lưới hỗ trợ chống trầy xước
- Hệ thống Grid System giúp giữ cho các bộ phận máy sạch sẽ sau khi sử dụng.
- Sở hữu công nghệ Pre – Infusion ổn định áp suất giúp chiết xuất tinh dầu từ bột cà phê đồng đều, đúng chuẩn hương vị
- Máy sở hữu dung tích nồi hơi 4 lít và trọng lượng 45kg
Giá chuẩn sản phẩm: 59.800.000đ
6. Máy pha cà phê La Marzocco GS/3 1 Group MP
Máy pha cà phê La Marzocco GS/3 1 Group MP là sáng chế của thương hiệu La Marzocco xuất xứ từ Ý.
Các ưu điểm nổi bật của máy:
- Sử dụng công nghệ lò hơi kép của LM
- Điều khiển nhiệt độ PID – “Tốt nhất trong ngành về độ ổn định nhiệt độ”.
- Hệ thống quản lý điện năng, xử lý hiện đại cho phép người dùng có thể đánh sữa, tạo ra những tạo hình nghệ thuật tuyệt hảo cho ly cà phê chỉ với thời gian ngắn ngủi.
- Máy thiết kế từ vật liệu cao cấp cho khả năng sử dụng bền bỉ lên tới hàng chục năm.
- Máy hoạt động ổn định không gây tiếng ồn
- Máy sở hữu dung tích nồi hơi đánh sữa 3,5 lít, nồi hơi cà phê 1,5 lít và trọng lượng 34,5kg
Giá chuẩn sản phẩm: Liên hệ 0387.605.631
7. Máy pha Cà Phê Breville 920
Lại là một siêu phẩm máy pha cà phê tới từ thương hiệu Breville của Úc.
Một vài ưu điểm nổi bật của máy pha cà phê Breville 920:
- Máy có khả năng tự điều chỉnh áp suất bơm nước và tự động vận hành theo chương trình được lập sẵn.
- Sản phẩm áp dụng công nghệ mới the Dual Boiler với đầu đun nước nóng được kiểm soát qua hệ thống PID
- Máy tích hợp van điều tiết áp suất Overpressure Valve giúp ngăn chặn các sự cố khiến espresso bị khét.
- Sở hữu 3 cấp nhiệt hiện đại
- Có Steam Boiler có thể đánh sữa bọt mịn nhằm tạo ra những tách cappuccino hay latte thơm ngậy, đậm đà và bắt mắt.
- Máy sở hữu dung tích bình đun 2,5 lít và trọng lượng 16,5kg
Giá chuẩn sản phẩm: 34.800.000đ
8. Máy pha cà phê Casadio Undici WD A1 Group
Cũng là dòng máy thuộc thương hiệu Casadio nhưng là phiên bản nâng cấp hơn của Casadio Undici A1 1 Group.
Cụ thể về các ưu điểm nổi bật của máy:
- Máy cho khả năng điều chỉnh lượng cà phê chảy ra một cách linh hoạt và hiệu suất cao.
- Trang bị bộ vi xử lý hiện đại giúp người dùng dễ dàng lập trình
- Hệ thống cân bằng nhiệt hiệu chuẩn
- Có 1 vòi hơi đánh sữa và 1 vòi nước nóng.
- Dung tích nồi hơi: 5 Lít
- Trọng lượng: 57 Kg
Giá máy sản phẩm: 45.000.000đ
9. Máy Pha Cà Phê Breville 878
Các ưu điểm nổi bật của máy:
-
- Trang bị nồi hơi với áp suất 15 bar cùng 1 hệ thống cấp nhiệt (thermojet) được sản xuất bởi chính chuyên gia người Ý giúp làm nóng nước chỉ trong 3 giây.
- Cho khả năng tạo ra 100 ly cà phê mỗi ngày
-
- Máy trang bị màn hình LCD 3.5 inch
- Hệ thống PID kỹ thuật số tiên tiến giúp tăng giảm, điều chỉnh nhiệt độ nước một cách chính xác.
- Có 4 bộ lọc kèm theo máy
- Sở hữu chế độ ủ PRE – INFUSION ưu việt
- Máy sở hữu dung tích bình chứa 2 lít và trọng lượng 11kg
Giá chuẩn sản phẩm: 21,900,000 đ
10. Máy pha cà phê La Marzocco GS/3 1 Group AV
La Marzocco GS/3 1 Group AV là dòng máy pha cà phê thuộc phân khúc sang trọng, cao cấp và đắt tiền của hãng La Marzocco.
- Máy trang bị hệ thống nhiệt ổn định
- Nồi hơi kép làm bằng thép không gỉ
- Có bộ điều khiển PID kỹ thuật số
- Màn hình hiển thị kỹ thuật số
- Máy sở hữu dung tích nồi hơi cà phê 1,5 lít , dung tích nồi hơi đánh sữa 3,5 lít và trọng lượng 34,5kg
Giá chuẩn sản phẩm: Liên hệ 0387.605.631
Trên đây là một vài gợi ý chọn máy cà phê mang đi – Take Away. Hy vọng rằng với những thông tin trên sẽ giúp quý khách hàng chọn được dòng máy phù hợp.
