Ngoài cà phê phin truyền thống ra thì hiện nay cà phê hòa tan rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Thậm chí nó còn chiếm đến hơn 50% tổng lượng tiêu thụ cà phê ở một số quốc gia. Lý do là vì cafe hòa tan đem lại sự tiện dụng, nhanh…
Author Archives: Trần Đức
Ở nước ta cà phê được trồng chủ yếu và nhiều nhất ở Tây Nguyên – vùng đất đỏ bazan và vị trí địa lý rất phù hợp để trồng cà phê. Hương vị cà phê sẽ phụ thuộc vào điều kiện môi trường sống của cây nên sẽ có hương vị khác nhau như…
Trải qua nhiều năm thăng trầm trên thị trường cà phê các công ty cà phê tại Việt Nam đã ngày càng khẳng định được vị thế của mình, vươn xa ra thế giới. Nhờ có điều kiện thuận lợi của vùng đất đỏ bazan phì nhiêu, màu mỡ của cao nguyên, Việt Nam nằm…
Cà phê đen là một thức uống quen thuộc của người dân Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung. Với những người sành về cà phê thì cà phê đen đem lại hương vị thơm ngon, đậm đà và tinh tế không thể thiếu vào mỗi buổi sáng. Vậy cách pha cà…
Cafe sữa đá là một thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam nhất là tại Sài Gòn. Vào sáng sớm thưởng thức một ly cafe sữa đá rất là tuyệt vời, thức uống giúp con người tỉnh táo hơn để bắt đầu một ngày mới làm việc vất vả. Vậy cách pha cafe…
Nhắc đến những loại cà phê nổi tiếng và được nhiều người yêu thích trên toàn thế giới ngoài Espresso thì chúng ta không thể nào không nhắc đến cafe Americano – là loại cà phê đến từ Mỹ hay được gọi với cái tên là cà phê Mỹ. Ý xưng bá thế giới với…
Những người am hiểu về cà phê, các tầng hương vị chắc hẳn không còn xa lạ gì với thức uống Cold Brew rồi chứ. Đây chính là cách pha cà phê uống lạnh với cách pha chế mới lạ, dùng nước lạnh để chiết xuất từng giọt cà phê trong thời gian dài. Hương…
Sài Gòn xưa và nay có rất nhiều thứ đổi mới khác biệt, những điều xưa cũ giờ chỉ còn trong hồi ức của chúng ta mà thôi. Tuy nhiên vẫn còn có một thứ “bạc xỉu” luôn gắn bó với người Sài Gòn theo dòng thời gian. Và thứ thức uống này chính là…
Bạn có một khoản vốn nho nhỏ và muốn mở một quán cafe bình dân. Tuy nhiên, bạn băn khoăn không biết chi phí mở quán cafe bình dân là bao nhiêu và số vốn mình đã đủ hay chưa? Bài viết dưới đây Huongvicafe.com sẽ liệt kê đến bạn từng khoản chi phí cũng…
Thiết kế kích thước quầy bar cafe phù hợp là một việc quan trọng nhằm đem lại không gian khu vực pha chế vừa vặn không quá hẹp hay rộng cũng như tiết kiệm diện tích quán. Vậy bạn đã biết kích thước khu vực quầy bar cafe của quán mình như thế nào là…